صفحه اصلی / محصولات / افزودنی مواد غذایی / محتوای

پودر استویوزید

نام محصول: Stevioside
منبع گیاهی: برگ استویا، گیاهی از جنس زلاند از خانواده Asteraceae
مشخصات محتوا: 70% -99%
شماره CAS: 57817-89-7
روش آزمایش: HPLC
شکل ظاهری: پودر سفید یا کمی زرد
استفاده از محصول: صنایع غذایی، صنعت نوشیدنی، صنعت داروسازی، صنایع شیمیایی روزانه و غیره
بسته بندی محصول: 1 کیلوگرم / کیسه فویل آلومینیومی؛
25 کیلوگرم / درام مقوایی
نگهداری محصول: در جای خشک و خنک، دور از نور خورشید و دمای بالا نگهداری شود
ماندگاری: 24 ماه

ارسال درخواست

پودر استویوزید فله|شیرین کننده طبیعی بدون کالری{0}

ماتریس کاهش قند با خلوص بالا- توسطشیان تیهلث

از آنجایی که مقررات جهانی و ترجیحات مصرف‌کننده به شدت به سمت کاهش قند تغییر می‌کند، فرمول‌سازها به شیرین‌کننده‌های طبیعی-با شدت بالا نیاز دارند که طعم یا ثبات را به خطر نیندازند.شیان تیهلثیک عصاره صنعتی-درجه{{1} فوق العاده خالص استویا (Stevioside بزرگتر از یا برابر با 95%) که به طور خاص برای برنامه های غذایی و نوشیدنی های پاک-برچسب مهندسی شده است.

استخراج شده از کشت پایداراستویا رباودیاناپودر Stevioside ما با استفاده از فن آوری دوگانه{0} اختصاصی، شیرینی تمیز و ماندگاری را ارائه می دهد که تقریباً 200-300 برابر شیرین تر از ساکارز-با صفر مطلق است. پودر میکرو 80-100 مش اولترا- ما که برای غلبه بر "طعم تلخ" بدنام استویای عمومی طراحی شده است، در کمتر از 40 ثانیه در آب سرد حل می شود. کاملاً مطابق با استانداردهای بین‌المللی ایمنی مواد غذایی (GB/FDA/EFSA)، این ماده اصلی برای لبنیات بدون قند، نوشیدنی‌های کاربردی و مواد مغذی مناسب دیابت است.

✔️ بیشتر یا مساوی 95٪ استویوزید با خلوص بالا✔️ صفر کالری و گلیسمیک خنثی✔️ انحلال سریع سرد{1}}در آب (کمتر یا مساوی 40 ثانیه)

نمونه فرمولاسیون و COA را درخواست کنید

1. لبه فرمولاسیون: چرا به عصاره استویا خود ارتقا دهیم؟

برای فن‌آوران مواد غذایی تحقیق و توسعه، فرمول‌سازی با استویا اغلب شامل مبارزه با قابض بودن، شیرین‌بیان‌ها-مثل آف-و سرعت انحلال آهسته است. پردازش تخصصی ما این گلوگاه های صنعتی را از بین می برد:

اختصاصی دوگانه-تصفیه (نمایه طعم تمیز):عصاره ژنریک استویا حاوی ناخالصی هایی است که به گیرنده های تلخ زبان متصل می شود. ما از یک فرآیند جذب و کریستالیزاسیون رزین پیشرفته برای جداسازی گلیکوزیدهای شیرین استفاده می‌کنیم، و طعم قابض و شیرین‌بیان{1}}را به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهد و طعمی شبیه به ساکارز واقعی به دست می‌دهد.
Ultra{0}}Micro Dispersion (حلالیت کمتر یا مساوی 40 ثانیه):در خطوط تولید نوشیدنی‌های صنعتی، شیرین‌کننده‌ها با سرعت انحلال آهسته باعث تاخیر در تولید و ناهمواری دسته‌ها می‌شوند. پودر ما تا مش دقیق 80-100 آسیاب می‌شود و از انحلال کامل و بدون کلوخه در آب سرد در کمتر از 40 ثانیه اطمینان حاصل می‌کند (در مقایسه با میانگین صنعت بیش از یا برابر با 60 ثانیه).
بسته-کنترل ایمنی حلقه:مواد خام استویا ما که مستقیماً از مزارع تحت نظارت دقیق ما تهیه شده است، کمتر یا برابر با 60 درصد از محدودیت های ملی برای آفت کش ها و بقایای فلزات سنگین است. این خلوص مطلق ادغام یکپارچه با محصولات تغذیه کودکان، دیابتی و بالینی را تضمین می کند.

2. گواهی آنالیز (TDS درجه مواد غذایی ممتاز)

کنترل دقیق پارامتر بر خلوص و فلزات سنگین برای انطباق جهانی غیرقابل مذاکره-است. در زیر برگه داده های تحلیلی برای مشخصات استاندارد ما آمده است.

پارامتر تست	محدودیت مشخصات	روش تست / استاندارد
خواص فیزیکوشیمیایی
ظاهر	پودر ریز سفید تا مات{0}}	بازرسی بصری
خلوص (گلیکوزیدهای کل استویول)	بزرگتر یا مساوی 95.0٪	HPLC
ضریب شیرینی (در مقابل ساکارز)	200x - 300x	ارزیابی حسی
ضرر در خشک شدن	کمتر یا مساوی 6.0٪	خشک کردن در فر 105 درجه
حلالیت (در آب 25 درجه)	انحلال کامل کمتر یا مساوی 40 ثانیه	تست پراکندگی آبی
مقدار pH (محلول آبی 1٪)	4.5 - 7.0	PH متر
ایمنی و آلاینده ها (محدودیت های تایید شده SGS)
فلزات سنگین (به عنوان سرب)	کمتر یا مساوی 1.0 mg/kg	ICP{0}}MS
کل آفت کش ها	کمتر یا مساوی 0.01 mg/kg (تشخیص داده نشده)	GC-MS/MS
تعداد کل صفحات (TPC)	کمتر یا مساوی 1000 CFU/g	FDA-BAM
سالمونلا / E. Coli	منفی / غایب	FDA-BAM

3. مکانیسم های عملکردی و ثبات پردازش

علاوه بر شیرین کردن ساده، استویوزید پایداری حرارتی منحصر به فردی را فراهم می کند که شیرین کننده های مصنوعی (مانند آسپارتام) نمی توانند با آن مطابقت داشته باشند:

خنثی گلیسمیک و غیر پوسیدگی-

گلیکوزیدهای استویول توسط بدن انسان برای انرژی متابولیزه نمی شوند و در نتیجه شاخص گلیسمی (GI) صفر مطلق است. این باعث می شود که ماتریکس شیرین کننده عالی برای فرمولاسیون های دیابتی و کتوژنیک باشد. علاوه بر این، باکتری های دهان نمی توانند استویا را تخمیر کنند و خطر پوسیدگی دندان (پوسیدگی دندان) را به طور کامل از بین می برند.

انعطاف پذیری حرارتی و pH

برخلاف پپتیدهای مصنوعی که در اثر گرما تجزیه می‌شوند، استویوزید در دماهای بالا (تا 200 درجه) بسیار پایدار است و آن را برای محصولات پخته شده و پاستوریزاسیون UHT ایده‌آل می‌کند. همچنین یکپارچگی مولکولی خود را در محدوده وسیعی از pH (3 تا 8) حفظ می‌کند و تضمین می‌کند که در نوشیدنی‌های گازدار بسیار اسیدی یا ماست‌های تخمیری تجزیه نمی‌شود.

4. برنامه های کاربردی B2B هدفمند

نوشیدنی های کاربردی و چای های RTD:جایگزین قند اولیه برای نوشیدنی‌های گازدار و آب‌های طعم‌دار «صفر{0}}کالری». حلالیت بالای آن از بارش جلوگیری می کند و شیرینی با شدت بالا به شدت فضای لجستیک و فرمولاسیون را کاهش می دهد.
شیرهای لبنی و گیاهی{0}:در طول تخمیر اسید لاکتیک بسیار پایدار است. به طور گسترده در ماست‌ها و بستنی‌های بدون قند-بدون ایجاد واکنش قهوه‌ای شدن میلارد با پروتئین‌های لبنی استفاده می‌شود.
داروها و مکمل ها:یک ماده مکمل{0}}سازگار با FDA و غیر واکنشی که برای پوشاندن طعم تلخ داروهای مایع کودکان، قرص‌های ویتامین جویدنی و محلول‌های خوراکی دیابتی استفاده می‌شود.
شیرینی و شیرینی پزی کم-کربوهیدرات:شیرینی شدید خود را در طول پخت{0}حرارت بالا (کوکی ها، شیرینی ها) حفظ می کند و همزمان رشد میکروبی را مهار می کند تا به طور طبیعی عمر مفید را افزایش دهد.

5. جریان فرآیند تولید

Xi'an Tihealth یک مسیر استخراج شفاف و شیمیایی-ایمن از برگ خام تا پودر کریستالی خالص را تضمین می کند:

6. بسته بندی ایمن و خدمات ترکیبی سفارشی

عمل تحت یکسیستم مدیریت کیفیت ISO9001:2015، ما از بسته‌بندی‌های{0}}با مانع قوی استفاده می‌کنیم. ما همچنین سفارشی‌سازی چابکی را ارائه می‌کنیم: می‌توانیم استویا را با اریتریتول یا مالتودکسترین از قبل به نسبت شیرینی شما (مثلاً 1x، 5x، 10x معادل ساکارز) از قبل-ترکیب کنیم.

حجم سفارش	نوع بسته بندی	زمان پیش بینی شده
1 کیلوگرم - 24 کیلوگرم (نمونه‌های تحقیق و توسعه)	کیسه های فویل آلومینیومی مات -وکیوم مهر و موم شده	3 - 5 روز (Air Express/DHL)
25 کیلوگرم - 500 کیلوگرم (فله تجاری)	25 کیلوگرمی-درام مقوایی سنگین با دولایه پلی اتیلن	7 - 10 روز (حمل و نقل هوایی/دریایی)
>500 کیلوگرم (تولید انبوه)	طبل های سفارشی پالت شده / سوپر گونی	10 - 15 روز (حمل و نقل دریایی / راه آهن زمینی به اتحادیه اروپا)

برای قیمت عمده فروشی و ترکیب های سفارشی با ما تماس بگیرید

7. فرمولاسیون و سوالات متداول فنی

1: تفاوت بین Stevioside و Rebaudioside A (Reb A) چیست؟

برگ های استویا حاوی ترکیبات شیرین متعددی به نام گلیکوزیدهای استویول است.استویوزیدفراوان ترین گلیکوزید است که شیرینی قوی (تقریباً{0}}x-300 برابر ساکارز) را با قیمت بسیار مقرون به صرفه ارائه می کند.Rebaudioside A (Reb A)مقدار کمتری دارد اما طعم کمی تمیزتر با تلخی کمتر دارد. Xi'an Tihealth از تصفیه رزین پیشرفته در Stevioside ما برای به حداقل رساندن نت‌های تلخ-که معمولاً با عصاره‌های استاندارد مرتبط هستند، استفاده می‌کند و تعادل استثنایی از قیمت و طعم را ارائه می‌دهد.

2: چگونه می توانم طعم شیرین بیان/طعم تلخ را در فرمول نوشیدنی خود بپوشانم؟

در حالی که استویوزید با خلوص{0} بالا ما به طور قابل توجهی تمیزتر از عصاره‌های عمومی است، اما دوز با شدت بالا هنوز هم می‌تواند نت‌های فلزی یا شیرین بیان خفیف داشته باشد. فرمولاتورها با جفت کردن استویا با الکل قند فله (ماننداریتریتول) یا تعدیل کننده های طعم طبیعی. اریتریتول احساس فوری و حجیم دهان را فراهم می کند، در حالی که استویا اوج شیرینی طولانی را ارائه می دهد.

3: آیا Stevioside در طول پاستوریزاسیون و پخت UHT پایدار است؟

بله، قطعا. گلیکوزیدهای استویول مولکول های بسیار پایداری هستند. آنها تخمیر نمی شوند، قهوه ای نمی شوند (بدون واکنش Maillard)، و در برابر پردازش حرارتی شدید تا 200 درجه (392 درجه فارنهایت) بدون از دست دادن شیرینی خود مقاومت می کنند. این باعث می‌شود پودر ما برای محصولات پخته شده، نوشیدنی‌های لبنی UHT و خطوط تولید پرکننده داغ مناسب باشد.

تگ های محبوب: پودر stevioside، تولید کنندگان پودر استویوزید چین، تامین کنندگان، کارخانه, goedkoop spirulina poeier, Grootmaat poeiers spirulina, sink sonskermpoeier, natuurlike sinkoksiedpoeier, zno nanopowder, Organiese Chlorella Spirulina -poeier

یک جفت:پودر ویتامین D3

بعدی:پودر اسپیرولینا